Qu'est-ce qui fait de l'Hôtel des Lices une adresse si particulière à Saint-Tropez ?
Notre hôtel incarne avant tout un esprit familial porté avec cœur depuis 1972. Dès l’arrivée, nos visiteurs ressentent l’empreinte d’une hospitalité sincère, héritée des débuts de cette belle aventure. C’est sans doute ce qui explique la fidélité exceptionnelle de nos hôtes, qui reviennent année après année. Ici, les liens se tissent naturellement, entre amitiés durables et rencontres précieuses – c’est cela, la véritable magie de notre maison.
Votre hôtel conjugue chic et simplicité, comment définissez-vous cette ambiance ?
Depuis sa rénovation en 2022, l’hôtel se distingue par un style sobre, lumineux et intemporel. Cette année, la piscine se pare d’un nouveau carrelage en parfaite harmonie avec l’esthétique du lieu et notre plus grande chambre familiale a été entièrement repensée pour offrir un confort optimal. Plus qu’un cadre raffiné, nous voulons offrir à chacun un lieu où l’on se sent instantanément bien, comme chez soi.
Pouvez-vous nous décrire l'expérience culinaire au restaurant Odette ?
Le restaurant, en hommage à Odette la fondatrice de l’hôtel, propose deux instants gourmands : le midi, des plats du jour simples et savoureux dans un écrin de verdure au bord de la piscine ; le soir, une cuisine méditerranéenne raffinée portée par une nouveauté : une carte évolutive pensée en trois saisons — printemps, été, automne. Le petit-déjeuner à la carte, généreux et contemporain, est lui aussi ouvert à la clientèle extérieure, sur réservation.
Quels autres petits détails sensibles réservez-vous à vos clients ?
Les animaux sont les bienvenus et accueillis par Paula et Ollie, gardiennes attentives des lieux. Autre attention : pain frais et viennoiseries sont déposés dans chacune des trois villas disponibles à la location. Et véritable signature de l’hôtel, la boutique dévoile une sélection d’accessoires et de vêtements choisis avec soin, dont la nouvelle collection " maison de famille ", pour enfants et adultes. Autant de souvenirs à emporter, empreints de l’âme chaleureuse de la maison.
