Hôtel Sofitel Vieux-Port

Il est 7 heures par un matin d’automne, Marseille s’éveille. Le soleil est là, déjà. Au dernier étage de l’hôtel Sofitel, le café fume dans les tasses. Croissants, jus d’orange. Sous les yeux des clients ensommeillés, les premiers voiliers sortent du Vieux-Port.13 heures, même jour, au Carré Bistromanie, les pieds dans l’eau. Soleil de plomb. La brasserie est pleine de voyageurs d'un jour, venus d’ici ou d’ailleurs, et d’hommes et de femmes en déjeuner d’affaires. Les genres se mélangent dans une délicieuse sérénité et la mer, devant, derrière, partout, crée comme un décor de film.17h30, dans les cabines élégantes du Sofitel Spa, en plein cœur de l’hiver. La journée de travail s’arrête, la détente commence. Bassin de relaxation puis hammam suivi d’un massage constituent une parenthèse enchantée dans un quotidien routinier.19 heures, dans les fauteuils du Dantès Skylounge à l’orée du printemps. Deux amoureux sirotent un cocktail, les yeux dans la mer. La lumière décline - rouge du soleil dans le bleu de la Méditerranée. Les bateaux rentrent au port, le temps s’arrête.20h30, sur les grandes tables du restaurant les Trois-Fort. Le printemps touche à sa fin. Rires et murmures se mêlent aux conversations éparses survolant les assiettes du chef Dominique Frérard, dont la cuisine ensoleille ce haut lieu de la gastronomie depuis 28 ans.22 heures, rooftop du Dantès Skylounge, un jeudi soir de plein été. On se retrouve entre amis, on danse et on s’amuse dans une ambiance délicieusement festive.Les heures défilent, les saisons passent, le plaisir reste intact.