Après 25 années dans un tout autre univers, Ingrid ouvre à Cogolin La Fromagerie du Coq, une adresse intimiste où se conjuguent attention, authenticité et raffinement. Formée à la Fédération des Fromagers de France, auprès de MOF et autres fromagers, et guidée par le désir de créer un commerce de proximité, elle y décline son expertise du service haut de gamme en une expérience client attentive et soignée.

Fromagerie et crèmerie à la sélection pointue, l’adresse fait la part belle aux AOP françaises et internationales, aux spécialités régionales et aux créations maison aux accents féminins et audacieux : brie basilic-abricot, chèvre miel-pistache ou encore macaron truffé. Chaque fromage, choisi dans le respect du terroir et du bien-être animal, est mis en lumière dans une boutique pensée comme un écrin.

La fromagerie propose aussi des plateaux sur-mesure pour sublimer les instants privés. À ses côtés, une épicerie fine complète l’offre : crackers, confitures, vins soigneusement choisis, produits italiens, et désormais un élégant corner de thés Maison Lagrange. Dernière nouveauté gourmande : la chantilly maison. Un lieu rare, entre exigence et générosité.