Tout le monde vient ici : les habitués marseillais qui y organisent leurs soirées comme les touristes et visiteurs de passage qui goûtent l’ambiance des fêtes phocéennes. Les années passent et le Vertigo est devenu le lieu de tous les rendez-vous des bandes de potes qui viennent à la rue Sainte pour se faire de nouveaux copains. “Nos nuits sont festives et événementielles mais toujours différentes”, explique Oren Soussan. Des groupes d’amis, des entreprises qui viennent souder leur esprit d’équipe, des anniversaires et même les hôtes de l’auberge de jeunesse voisine, tous ont pris leurs habitudes sous les voûtes de lourdes pierres et ces vastes salles réaménagées pour accueillir une centaine de personnes. Les tables ont été dressées, la carte s’est ouverte sur le monde et met en exergue les spécialités marseillaises et italiennes avec un focus sur les pizzas aux farines bio et locales, les seiches persillade, du poulpe snacké, des panisses mayo-basilic. “Ce que les gens apprécient le plus, c’est l’esprit familial et ‘comme à la maison’ du Vertigo ; ils aiment le côté joyeux et détendu et les liens noués avec toute l’équipe qui est très amicale”, assure Oren. Au bar, Alessandro le barman shake une vingtaine de cocktails et conseille sur le grand choix de bières. A eux seuls, le Negroni (gin, vermouth rouge et Campari), le Moscow mule (vodka, jus de citron et ginger beer) ou le Daïkiri frozen, élaborés avec d’excellents alcools et servis par Nelson, valent le détour. Comme lors des soirées “à la maison”, la playlist est ouverte et chacun choisit ses titres pour danser à moins que l’on ne vienne pour les nombreux concerts qui sont programmés toutes les semaines ; on danse à l’intérieur, on prend un verre à l’extérieur et la mosaique des rencontres tourne à plein, “être ici, c’est avoir l’assurance de passer un bon moment” promet Alessandro tout sourire.
